Wie oft haben Sie sich gefragt...

...wie hat Oma das eigentlich gemacht , damals...
...wo finde ich nur das tolle Rezept von damals...
...was waren das nur für Zutaten, die Oma benutzt hat...
...wie war das noch mit den einfachen Tipps von Oma...
...und, und, und

Antworten auf diese Fragen gibt es viel im Internet.
Aber die meisten sind aus zweiter oder dritter Hand.
Oder sie sind neuzeitlich aufbereitet.

Hier gibt es nur Original-Antworten - unverfälscht

Als Anregung, als Inspiration, als Idee...

Omas Geheimnisse und ihre ganze Erfahrung

Ein kleiner Stapel Notizbücher, mehr als hundert Jahre alt.
Kleine blaue, unscheinbare Büchlein. Der Einband voller Fettflecke, selbstgemacht aus dicker Pappe, die Seiten mit Zwirn zusammen gebunden, innen eng beschrieben mit Notizen und Texten, natürlich in Süttelin und beklebt mit Zeitungsauschnitten aus damaliger Zeit. Ein Kochbuch, ein Haushaltsbuch der Extraklasse.

Herrschaftlich und bodenständig

Oma hat für "die Herrschaften", den Haushalt, für das Kochen und natürlich für die Familie gelebt und Sie hat alles aufgeschrieben und zusammengetragen, was ihr im Haushalt nützlich war, hilfreich und gut.

Entdecken Sie echte Raritäten

Was Sie hier finden ist beeindruckend. Ein historisches Kochbuch, eine echte Rarität, teils handschriftliche Rezepte, Haushaltstipps, Küchenzettel, zeitgenössiches und Weisheiten aus der Zeit um 1900
Allein die mit Mehlkleister eingeklebten Ausschnitte mit Kochrezepten, Backrezepten und Haushaltstipps waren von bestechender Einfachheit. Wir finden aber auch raffinierte Gerichte und feine Speisen. Vieles ist sehr amüsant zu lesen.

Übrigens, fast alle grossen Köche...

....geben gern zu, dass sie sich von Ihrer Großmutter oder Mutter haben inspirieren lassen und dass sie sich Anregungen für Ihre neuen Kreationen gern aus alten Kochrezepten suchen. Das können Sie auch und zwar mit Originalrezepten.

Und hier sind sie nun, Omas Kochrezepte..

...die gerade in unserer von Fastfood und Aromastoffen geprägten Welt Anregung geben können, für so manches kleine Küchenwunder. Anregung für einfache natürliche Gerichte, aber auch für nahezu luxuriöse Mahlzeiten.
Wir sind sicher, dass sich hier die Hausfrau, der Hausmann ebenso motivieren lassen kann, wie sich der Hobbykoch und auch der Profi und Starkoch inspiriert und angesprochen fühlt.

Und plötzlich kommt die gute Erinnerung.
Und plötzlich schmeckts wieder so wie bei Oma....

Und hier sind auch Omas Haushaltstipps...

...die mit verblüffenden, längst vergessenen Mitteln und einfachsten Methoden kleine und große Probleme und Wehwehchen gelöst hat.

Und plötzlich geht es auch mal ohne Chemie.
Und plötzlich ist's so einfach und so schön wie bei Oma

ökologisch, ökomomisch und zum Schmunzeln

Auch wenn einige Beiträge über das Kochen, Backen, Braten und Konservieren zum Schmunzeln anregen - das hoffen wir sogar - und einige vielleicht wirklich nicht mehr zeitgemäß sind, die meisten Haushaltstipps und Kochrezepte passen im Kern ganz hervorragend in unsere Zeit - ökologisch, ökonomisch und emotional allemal. Und Sie werden überrascht sein wieviel Sparpotential in der Küche und im Haushalt steckt.

absolut authentisch

Wir haben die einzelnen Haushaltstipps, Tipps und Rezepte hier authentisch wiedergeben, selten mit Kommentaren, fast immer auch mit der Abbildung des Originaldokumentes und wir wünschen Ihnen auch damit viel Spaß!

Stöbern Sie einfach mal in den Kochrezepten, Tipps , lesen Sie Kluges aus Omas Zeit, manches passt noch immer, oder Zeitgenössisches, schauen Sie die Orginale an. Und sicher sind auch unsere Buchtipps spannend.

Hier einfach mal weiter

Alle Rezept für Sie persönlich

.. und nun das Tollste:

Wir haben alle Bände sorgfältig als ebook reproduziert und dazu komplette Übersetzungen als Ergänzung erstellt. Die Übersetzungen haben wir sehr aufwändig zusammengestellt und mit den dazugehörigen Handschriften bebildert. In Kürze werden wir diese einzigartigen ebooks hier anbieten.
Wir informieren Sie gern, wenn Sie sich in unseren Newsletter eintragen.

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